Được trải nghiệm, thưởng thức những món ăn ngon là sở thích, niềm đam mê của tất cả mọi người.
Tuy nhiên, có những thực phẩm được cho là món ngon, lạ trên thế giới – nhưng chính nó lại có thể khiến bạn mắc bệnh nặng, thậm chí là gây chết người.
Cùng điểm lại 1 vài món ăn, thực phẩm như thế và tìm hiểu xem vì sao chúng lại có thể “hạ gục” nhiều người đến vậy.
1. Fugu – Cá nóc
Là người yêu thích ẩm thực Nhật Bản, chắc chắn bạn sẽ từng nghe về Fugu – món cá nóc thần thánh.
Và đã mê mẩn Fugu, bạn khó lòng có thể cưỡng lại được vị ngọt, tê tê nơi đầu lưỡi của món ăn đắt đỏ này.
Nhưng ngon là thế, bạn có hay hàng năm có khá nhiều người phải nhập viện vì ngộ độc cá nóc không?
Đó là bởi bên trong cá nóc chứa 1 loại độc tố rất nguy hiểm có thể gây chết người. Chúng không tự tạo độc tố này trong cơ thể nhưng lại được truyền qua bởi 1 vi khuẩn có dạng chuỗi hạt dài tên Pseudomonas.
Chất độc này sẽ khiến người nhiễm bị liệt cơ, khó thở… dẫn đến tử vong chỉ trong 6 tiếng. Cái “độc” của cá nóc còn kinh khủng ở chỗ, dù bị tê liệt cơ thì nạn nhân vẫn tỉnh táo, thậm chí cảm nhận rõ trước khi chết nữa.
2. Sannakji – bạch tuộc sống
Nghe có phần dị dị nhưng bạch tuộc sống (Sannakji) là món ăn nổi tiếng và được ưa thích ở Hàn Quốc. Nhìn chú bạch tuộc nguyên con vẫn “nhảy tanh tách” trên đĩa hấp dẫn là thế cơ mà.
Nhưng hấp dẫn thế thôi, bạn sẽ phải đối mặt với nguy cơ hóc, nghẹn thở và tử vong nếu nhai không cẩn thận đó – dù cho bạn có lựa chọn cách ăn nguyên con bạch tuộc hay xắt nhỏ chúng ra.
Bởi khi ăn, những xúc tu của bạch tuộc vẫn động đậy trong miệng, thậm chí còn gắng bám chặt vào phần cổ họng bạn nữa.
Mỗi năm, Hàn Quốc đều ghi nhận có trường hợp tử vong vì bị xúc tu bạch tuộc bám chặt vào họng, nhất là khi uống rượu say.
Chính vì thế, thực khách cũng được khuyến cáo là phải nhai thật nhanh, nhai thật kỹ để tránh bị bạch tuộc… bám vào cổ họng.
3. Bánh Mochi
Là món ăn truyền thống của Nhật Bản, bánh Mochi là vật phẩm không thể thiếu trong mỗi gia đình để dâng lên thần linh.
Với ý nghĩa mang lại may mắn nên ăn bánh mochi vào đầu năm mới là tập tục không thể bỏ qua ở đất nước Mặt trời mọc.
Nhưng những chiếc bánh này cũng có thể cướp đi mạng sống nhiều người mỗi năm, đặc biệt là người cao tuổi đấy!
Lý do là bởi người Nhật Bản thường có truyền thống ăn cả miếng lớn và tránh dùng răng để xé thức ăn thành các miếng nhỏ. Theo quan niệm của người Nhật, việc để một nửa miếng thức ăn dở lên đĩa là bất lịch sự.
Mà bánh Mochi thì lại rất dẻo, dính, nên nếu không nhai kỹ mà nuốt, chiếc Mochi có thể bị kẹt lại nơi cuống họng, khiến người ăn nghẹt thở, thậm chí dẫn đến tử vong.
4. Hákarl cá mập
Hákarl là một món ăn đặc sản của người Iceland – được làm từ thịt cá mập Greenland lên men.
Nhưng vì sao lại phải lên men mà không ăn sống thịt của chúng luôn đi? Đó là vì thịt cá mập chưa qua chế biến chứa hàm lượng urea và oxit trimethylamine rất cao.
Do đó, nếu dại dột thử, bạn có thể “thăng thiên” ngay tức khắc.
Cần nói rõ hơn 1 chút, urea chính là chất có trong… nước tiểu của chúng ta. Có nghĩa là ngoài việc thịt của con cá mập này khai mùi nước tiểu cực kỳ nồng thì chúng cũng có thể chứa nhiều chất độc nguy hiểm nữa.
Mặc dù người ta phải chờ 6 tháng để thịt lên men mới có thể thưởng thức nhưng cũng không ngoại trừ việc chất độc có thể ngấm lâu trong thớ thịt, gây hại cho người dùng.
5. Cua sống
Cua sống ngâm nước tương (gejang) là một món ăn rất nổi tiếng của Hàn Quốc. Điểm đặc biệt khiến món cua ngâm này trở nên nổi tiếng không chỉ vì hương vị rất ngon mà còn là bởi nó được làm hoàn toàn bằng cua sống.
Tuy nhiên, cua sống trong môi trường tự nhiên nên dễ nhiễm nhiều loại vi khuẩn gây bệnh, ký sinh trùng.
Việc ăn sống cua đồng nghĩa với việc đưa các loại vi khuẩn, ký sinh trùng này vào cơ thể. Vì thế, dù món ăn này được đánh giá là ngon, hấp dẫn thì cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây bệnh nặng, đủ gây tử vong.
Nguồn: Olive, Huffingtonpost…